14.7.08

MADALENES DE IOGURT (4)




Ingredients:
4 ous
250g de sucre
350g de farina
250cc d'oli d' oliva
1 iogurt natural o de llimona
1 sobret de llevadura

Como es fan amb la Turbo Chef:
Amb les pales montar les clares a punt de neu frt (V 4 - 5minuts a 40º)
Treure les palas, posar la màquina a V1 i afegir a poc a poc els rovells i el sucre, després el iogurt, després l'oli i al final la farina amb la llevadura. Omplir els motlles de paper i posar-les al forn preescalfat. a 200º, fins que vegeu que estan a punt.
Mètode tradicional:
Amb el batedor de varetes muntar les clares a punt de neu fort, després, amb molta cura perquè no baixin, anar-hi afegint els rovells, el sucre. el iogurt, l'oli, la farina i el llevat.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Si sou per aquí i em voleu dir alguna cosa, l'acceptaré de bon grat i sempre serà tinguda en compte.