16.7.08

TIRAMISÚ


Avui és la Mare de Déu del Carme i, com gairebé tothom, en tinc algunes per a felicitar. He decidit portar un TIRAMISÚ, són unes postres ràpides i senzilles de fer i sempre et fan quedar bé.
M'he inspirat en una recepta de http://recetasdemama.es/

Necessitem:


  • 15 melindros

  • 285ml de cafè, ben fort i acabat de fer

  • 500g de mascarpone

  • 4 cullerades de sucre

  • 140ml de qualsevol vi dolç que tingueu per casa (jo hi he posat una mistela DO Montsant Castell de Siurana)

  • El suc d'una taronja

  • Cacao pur en pols.


Com es fa:


En un motlle desenmotllable alt posem una capa de melindros a la base. Ho mullem amb el cafè acabat de fer.


Fem la crema de formatge:

Al bol de la Turbo Chef , a V3, barrejar el mascarpone amb el sucre uns dos minuts. Afegir-hi la mistela i posar-ho un minut més.

Ha de quedar una crema suau, si veieu que us queda una mica masa espesa i afegiu suc de taronja i ho aneu batent a V3.
El suc de taronja que us sobri el tireu damunt els melindros.
Poseu la crema de mascarpone al damunt dels melindros i a la nevera d'avui per demà.
Quan el voleu servir hi l'empolvoreu amb una mica de cacau en pols (jo no en tenia i hi vaig posar fideus de xocolata)


Sense Turbo Chef:

En un bol posar el mascarpone i el sucre i batreu amb el batedor de varetes elèctric un parell de minuts. Afegir-hi la mistela i seguir batent un minut més.

Tota la resta es fa igual.


MOLTES FELICITATS A LES CARME

5 comentaris:

  1. Enhorabuena, te ha quedado genial

    Besos. Ana

    ResponElimina
  2. Felicitats per aquest bloc que segur que ens farà la vida més dolça!!
    Segueix publicant que els demés anirem endolcint-nos la vida!!

    ResponElimina
  3. Un administrador del blog ha eliminat aquest comentari.

    ResponElimina
  4. Gràcies Tonyi, ara a veure com feu les receptes que us agradin i a comentar què tal!

    ResponElimina

Si sou per aquí i em voleu dir alguna cosa, l'acceptaré de bon grat i sempre serà tinguda en compte.