Entrades

Estofat de vedella en olla ràpida

Salsa d'avellana (sense llet)

Crestes de cabell d'àngel

Conill amb all-i-oli negat

Cassoletes de poma amb butifarra negra

PICA-PICA de Carnaval

COQUES DE BRIOIX FARCIDES

ORELLETES

Galetes de merengue i avellana

VERMUT, una manera diferent de presentar-lo

magdalenes, amb gust de donut? (9)

HEMC 30: Foie amb poma, tot caramel·litzat

BLAIETS

Carxofes amb tapa

LLOM ADOBAT

Escarola amb romesco

Els primers pèsols

Una pífia de bollicaos casolans

ARRÒS AMB CALAMARS o CALAMARS AMB ARRÒS

PECAT DE XOCOLATA (16)

ESCABETX

Foie sobre poma, tot caramel·litzat