Pa de Calatrava i romesco

Us vaig dir dues entrades enrera que havia anat de calçotada i que només us posaria les postres ja que el romesco estava compromés a que un altre blocaire pengés la meva recepta, si la voleu veure: romesco del camp de tarragona ( per cert, per ser la primera vegada que escalives alls i tomàquets trobo que t'ha quedat molt lluida, i si pel que dius també bona, ho celebro moltíssim!)

Ara ja us puc posar les terceres postres que vaig portar i tancar el tema de la calçotada, vaig fer un PA DE CALATRAVA, un tipus de puding que he vist en diferents blogs i que em va agradar pel fàcil que es veia i perquè m'ajudava a treurem del damunt uns quants brioixos que estaven arraconats a la panera del pà.

Per fer-lo necessitem:
- 4 brioixos mig secs i avorrits que rondaven per casa
- 3 ous
- 1/2 litre de llet (jo l'he posada semidesnatada)
- 10 cullerades de sucre
- una cullerada d'esència de vainilla
- Caramel

Untem el motlle amb caramel ( si el voleu fer agafeu dues cullerades de sucre i quatre d'aigua i a foc ben baixet i remenant de tant en tant )
Damunt hi posem els brioixos tallats a llesques omplint bé tot el motlle.

Posem la llet, el sucre i la vainilla a la batedora, ho barregem bé i ho posem al motlle on hi ha les brioixos.
A la TCH:
Tots els ingredients al bol, i 30 segons a V5.

Ho posem al forn, calent a 180º, al bany maria, uns tres quarts hora.

Ho deixem refredar una mica abans de treure del motlle i ja el tenim a punt!