Entrades

Amanida de maó sec, poma i gelatines de vinagres Oleum Flumen @CookingTheChef

"Platillo" de calamarsos, cloïsses i ceba en dues textures

Melmelada de kiwi i vainilla @ColorySabordeTemporada

Coc flonjo de melmelada de taronja i ametlla (91)

Melmelada de bitxo verd

Melmelada de poma i gingebre

Dinem amb la Ching-He Huang @CookingTheChef

pastissets de cabell d'àngel

Pastís de carabassó

Patates braves saludables

coc de carabassa i moniato (90)

Confit de senglar i verdures en escabetx #club de blocaires OleumFlumen

Melmelada de llimona

Crema de xirivia i ceps

Rotllets de col farcits de carn

barreta de torró de xocolata amb avellanes caramel·litzades.

Ganxetes Tour La Conca Edition- el making off -

coca de xocolata i carabassa

Pa suau de Voll Damm ... by Forn Sistaré