Cookies de xocolata i avellanes.

Us creureu que no n'havia fet mai?

Necessitem:
-200g de farina
-100g de farina integral
-100g de sucre moré
-100g de sucre blanc
-50g de mantega
-1 ou
-1culleradeta de sucre avainillat
-un polsim de sal
-mig sobret de llevat químic
-100g de xips de xocolata o xocolata negra tallada a trossos
-100g d'avellanes DOReus picades grosses.

Treiem la mantega una estona de la nevera i quan la tinguem tova la barregem amb els sucre i l'ou.
De mica en mica hi anem afegint les farines, barrejades amb el llevat , la sal i el sucre avainillat i ho anem amassant fins que ens quedi ben lligat.
Al final hi afegim els xips de xocolata i les avellanes.
Ho deixem una mitja hora a la nevera.

Encenem el forn a 200º.

Damunt la safata  hi posem un paper de forn. Anem fent boletes amb la massa i les coloquem, no massa juntes ja que quan es couen s'aplanen i s'enganxarien les unes amb les altres.  Entre 10 i 15 minuts i ja les tenim a punt.
Quan es treuen del forn són toves, s'endureixen en refredar-se.