Salmó marinat amb salsa de soja i mel, una altra recepta de l'Ada Parellada

Aquesta recepta la vaig veure a l'instagram de l'Ada Parellada 

 A casa ens agrada força el salmó marinat però moltes vegades la mandra de posar-lo en sal i sucre, tenir-lo a la nevera, netejar-lo ... fa que l'acabi comprant i pagant-ne les ganes.  I aquest em va cridar l'atenció pel poc enrevessat que és de fer... a veure si us agrada tant com m'ha agradat a mi.

Necessitem (mides a ull):

• Un llom de salmó que congelarem.
• Salsa de soja
• Mel

Descongelem el llom de salmó

El posem en un recipient de vidre amb tapa i el cobrim amb salsa de soja. Tapem i 24 hores a la nevera.

Passat aquest temps hi posem una bona quantitat de mel, tornem a tapar i 24 hores més a la nevera.

Ho traiem, ho posem damunt un escorredor perquè perdi els líquids i ho tallem.

Us proposo servir-ho damunt un bon pa torrat per poder-lo assaborir bé, només amb un raig d'oli.

Però segur que tindreu mil-i-una idees per menjar-vos-el, Si el feu ja me les explicareu.

Temps per fer la recepta una vegada descongelat el salmó:

24 hores amb soja

24 hores amb soja i mel

Escorrer, tallar i presentar el plat 30 minuts

Total: 48 hores i 30 minuts, però de feina "real" 15 minuts 

Font de la recepta: Instagram de l'Ada Parellada