Entrades

Bacallà al buit, sous vide, aromatitzat amb farigola @ctc Cooking the Chef

Dip de carabassa amb formatge crema @L'Esquella

Cake salat, recepta de Simone Ortega @cookingthechef

Coca amb crema de formatge @Cadí

Chutney de ceba

Terrina de senglar

Un passeig per la cuina d' Ignasi Domènech @cookingthechef

Coca d'avellanes a l'estil de La Fatarella

Crema de carxofes

Coquelette a la catalana @CtC @JosepRondissoni