Llangonissa de xocolata

A casa nostra el tió no va a comprar a les botigues, sempre ha estat un tió DIY. Detalls fets per cadascú   i per a cadascú que canti la cançó i s'hagi portat bé durant tot l'any.

Parenostre del tió,
bon Nadal que Déu ens dó.
Ara vénen festes,
festes glorioses.
Dones curioses
renteu els plats,
renteu-los bé
que Nadal ja vé.
Torró d'avellana,
torró de pinyó;
caga, tió!

Caram... una  llangonissa... fins que no se'n van adonar que era un "trampantojo" algú feia cara de circumstàncies... després a tothom li va agradar.

Necessitem:

• 200g de galetes maria 
• 130 g de xocolata de postres mínim 50% cacau
• 3 rovells d'ou
• 40 g de sucre
• 100 g de mantega
• 50 g d'avellanes i ametlles barrejades

 Dels 200 g de galetes en triturem 170 g i els 30 restants els tallem a trossos. Els reservem separats.

Posem en una cassola, a foc ben baix, la xocolata, el rovells, el sucre, la mantega i remenem contínuament fins que la xocolata s'hagi desfet i la resta d'ingredients s'hi hagin barrejat perfectament.

Afegim la farina de galeta i ho barregem bé, després hi posem les galetes a trossos i la fruita seca. Quan ho tenim tot ben barrejat ho posem damunt un paper film, donant-li la forma de llangonissa, amb la llargària i el gruix que vulgueu.

Ho premem bé  i ho caragolem dins el paper film i ho deixem a la nevera fins que estigui ben près.

Quan està fred el desemboliquem, l'empolvorem amb sucre glas i el tornem a embolicar prement amb les mans perquè el sucre s'enganxi, amb això aconseguirem que sembli la pell de la llangonissa.

Li posem un cordó, l'emboliquem amb paper sulfuritzat i ja el tenim a punt per regalar. 

O el tallem a talls una mica gruixuts i el posem en una safata per portar-lo a taula.

Què us sembla? Sembla una llangonissa, veritat? A vegades ser original no costa massa!