Galetes de llet condensada

Si una cosa no falta mai a casa són les galetes, n'hi ha un que si no n'hi ha per prendre amb el cafè se les compra. I com que sempre millor les fetes a casa aquí en teniu unes altres ... que li agrada variar 😏





Necessitem:
  • 350 g de farina d'arròs
  • 200g de llet condensada
  • 125g de mantega (en pomada)
  • 1 rovell d'ou
  • Mitja culleradeta de cafè de llevat químic



Al bol de l'amassadora hi posem la llet condensada, la mantega i el rovell d'ou i amb les varetes ho treballem  fins que estigui ben barrejat.

Tamissem la farina d'arròs i l'anem afegint a poc a poc fins tenir una massa llisa i ben lligada. En fem una bola, l'emboliquem amb un drap de cotó lleugerament humit i la deixem a la nevera un mínim d'un parell d'hores.



Posem el forn a preescalfar a 180ºes 



Agafem la massa, en fem boles i les col·loquem  damunt la safata de forn coberta amb paper vegetal, no massa juntes perquè creixeran una miqueta en coure.

Les aplastem una mica amb una forquilla i les posem al forn, entre 12 i 15 minuts. 
Hem de vigilar que no arribin a daurar-se, han de quedar blanquetes. 
Les traiem del forn, les deixem refredar damunt una reixeta i ja tenim a punt unes galetes, molt senzilles de fer, amb un gust suau i delicat que de ben segur agradaran a tots els que les tastin.



Galetes inspirades en  aquesta recepta

Comentaris

  1. Hola maca!!!! he fet molt poques vegades galetes i menys amb farina d'arròs, però he vist el teu resultat i veig que han quedat molt be. Perfectes!!!!

    ResponSuprimeix
  2. Riquísimas!!! Y son tan pequeñitas que así dan gusto comerlas con el café de la tarde.

    Un beso!!

    ResponSuprimeix
  3. Estas galletas las he probado, no las he preparado yo, pero si me dieron la receta, ahora con la tuya como lleva cantidades voy a lo seguro. A ti te ha quedado espléndida.
    Bss

    ResponSuprimeix
  4. Sin duda alguna es una buena forma de acompañar el café, porque estas galletas caseras de leche condensada tienen que ser una delica, para comerlas a pares...

    Petons!!!

    ResponSuprimeix
  5. Les galetes fetes a casa sempre són molt millors :o) Tinc tots els ingredients a casa i especialment llet condensada esperant a la nevera... ja et diré!
    Una abraçada,
    Palmira

    ResponSuprimeix
  6. Hola Glòria! Queda delicia, segur que están de vici!!!
    Petonets :)

    ResponSuprimeix

Publica un comentari

Si sou per aquí i em voleu dir alguna cosa, l'acceptaré de bon grat i sempre serà tinguda en compte.

Entrades més llegides