Magret d'ànec amb ceba confitada amb figues

Avui un plat de cap de setmana, d'aquells que agrada acompanyar amb una bona llesca de pa i una copa d'un bon vi negre de la Terra Alta, per exemple. Un plat d'aquells que cal menjar a poc a poc, amb previsió d'allargar la sobretaula per tant ha de ser un plat de cap de setmana, un plat per a un dia dels que no córrer.

Necessitem:

• Un magret d'ànec per a cada dues persones, per tant dos magrets.
• 4 cebes ben maques
• Una culleradeta de melmelada de figues
• 6 figues ben madures
• Un gotet de moscatell Miró
• Sal i oli.

Tallem les cebes en juliana i les posem, amb un raig d'oli a coure, a foc baixet fins que agafin un color daurat. Hi afegim el moscatell i la culleradeta de melmelada de figues i deixem que es redueixi a mesura que la ceba va agafant un color més torrat. Hi posem les figues tallades a quatre trossos i fem que es segueixi coent fins que es comencin a desfer. Tanquem el foc i ho deixem a la mateixa cassola.

Salem generosament el magret i a la graella ben calenta el marquem pels dos costats.. Quan el tinguem al punt que ens agradi el traiem, el tallem a talls de dos dits, el posem damunt la ceba i ho posem uns cinc minuts a foc ben baix perquè s'escalfi tot junt.

Emplatat i menjat... és o no un plat de cap de setmana???