Coc d'ametlla amb poma caramel·litzada (23)
Ara fa un any celebravem les noces d'or, "50 anys!" i estaven tan bé que ho vam celebrar amb una gran festa.D'això ja fa un any per tant ara n'hem de celebrar 51, i segueixen estan tan bé que cal festejar-ho. No ha estat una festa igual que la de l'any passat però si que hem fet un bon dinar amb un pastís amb un 51 que han bufat... Ara ja anem cap als 52. Estic parlant dels meus pares.
Per fer el pastís vaig necessitar:
- -4 pomes
- -una culleradeta de mantega
- -1 cullerada de sucre
Tallem la poma a dauets i a foc ben baixet i remenant de tant en tant la fem caramel·litzar amb la mantega i el sucre. Ho deixem refredar.
- -4 ous
- -200g de sucre
- -50g de mantega
- -50g de farina
- -250g de farina d'ametlla
- -50g de licor de poma
- -1/2 sobret de llevat
Es prepara un motlle amb mantega i farina i s'hi aboca la massa. Pel damunt s'hi reparteix la poma caramel·litzada i es posa al forn, uns 35 minuts, al forn, ja calent a 180º.
Aquest coc està inspirat en el pastís d'ametlles de la Mariona Quadrada del llibre Dolços de Tardor.
Ohhh nena, quina delicia!!!
ResponEliminaMoltes felicitats pels teus pares i quin goig de pastís!!
Petonets maca.
Vanesuky.
quina pinta q té aquest coc! em convides a berenar?
ResponEliminapt!
Doncs felicitats pels teus pares!, arrivar a 51 anys de casats no es poca broma, ja m'agradaría a mí cumplir-los algun any, i aquest coc té una pinta fantàstica. Petons
ResponEliminaLes coques de poma m'encanten, totes, siguin com siguin. I aquesta amb la poma caramel·litzada ha de ser boníssima, amb un poma dolça, dolça de veritat.
ResponEliminaFelicitats als teus pares, 51 anys junts és tota una fita. I ara... cap als 52 ;)
Alaaa¡¡¡que tarta mas deliciosa,con ese colorrrr.... de las manzanas quien se puede resistir....felicidades a tus padres.
ResponEliminaBesets.
OH que a de estar bueno este coc, fecicidades para tus padres y que puedan hacer las de platino con salud y alegria.
ResponEliminaJUAN
Visca l'amor!! m'ho he hagut de llegir dos cops això dels 51 anys, em penasava que eres tu i no em sortien els números. Un petó pels enamorats!
ResponEliminaMercè,
ResponEliminaFelicitats per l'aniversari dels teus pares!. Aquest coc pinta deliciós. I quines fotos ....
Una abraçada
Dolça,
ResponEliminaPerdona, que abans em sembla que t'he batejat.
Una abraçada
felicidades a tus padres, que maravilla! y esta receta tiene una pinta estupenda, todo lo que lleve manzana me encanta y esto me lo apunto,
ResponEliminabesitos desde londres,
pity
Que buenooo... al principio pense, no puede ser tan mayor... jaja 51 años de vida juntos, que maravilla, ojala sean muchos mas.
ResponEliminaBesos!
M´encanten els cocs , a mes és una cosa tant nostra que no crec que hi hagi casa que no faci el seu " coc ràpid " amb variacians.
ResponEliminaMoltes felicitats pels pares, això dona una alegría oi?
Petons
mai
quin susto... dic si ella no és tan gran per fer les noces d'or jajaja. Felicitats als teus pares!
ResponEliminaMira del coc n'agafo un trosset, on hi ha poma jo m'apunto :)
L'enhorabona pels teus pares!!! Això sí que és una vida d'estimar-se. Estic segur que vas triomfar amb aquest magnífic coc. Se'm fa la boca aigua només de veure'l. Besades
ResponEliminaguauu! quina pinta!
ResponEliminaels pastissets amb poma m'encanten!
segur que els convidats van estar encantats!
petonets
Per molts anys! Els meus pares també fa 51 anys que estan casats!
ResponEliminaUn bon coc per celebrar una data tan important. I és que el pastís de poma agrada a tothom.
Petons!
Muchas felicidades a tus padres¡¡
ResponEliminaTu tarta es una preciosidad.
Besos
Dolça; Per molts anys per els teus pares i també per tú per aquest fantàstic Coc,¡ 51 ja són tota una vida junts¡¡. Jo no puc dir el mateix dels meus pares, la meva mare va morir l'agost del 2001i pel novembre del mateix any, haguessin fet 49 anys de cassats, coses de la vida¡¡.
ResponEliminaQue vaigi de gust, Dolça¡¡. Josepb -menja de bacallà-.
Glòria, felicitats als teus pares!! I aquest coc té una pinta impressionant! Es veu super esponjós i sucós i amb la poma caramel·litzada al damunt... mmmm!! :)
ResponEliminaPetons!
Fatástica tarta!.
ResponEliminaNada mejor que poder celebrar los 50 años de casados, y viendo a tus padres estar bien de salud es un privilegio, porque 50 años ya es mucho. Mis felicitaciones para ellos.
Es todo un record.
Un beso.
Dolça, una xifra ben bonica i plena d' amor, 51 anys és tota una vida, enhorabona als teus pares!
ResponEliminaI la coca boníssima!
Un petó! Beth
Hola a tots i totes: 51 anys de feliç convivència amb aquell que paga l'hipoteca amb mi encara no els faig, jejje. Però no sóc tant jove, si els meus pares fa 51 anys que es van casar i jo vaig tardar 4anyets en arribar.... res, encara sóc a l aprimera joventut!!!
ResponEliminaPTNTS
Dolça