Coc de xocolata al vi negre (20)
Avui us presento l'últim esmorzar pedagògic d'aquest curs. Vam aprofitar per celebrar que tres companyes d'institut han posat el 4, i com que aquesta és una xifra més que respectable els vaig fer un pastís especial, un pastís per a majors de 18 anys!
Malgrat ser un pastís "per a adults" he tingut una "ajudant"molt joveneta. És la meva neboda petita, la vam posar davant el bol amb els ous i una forquilla i va xalar moltíssim.
Per a fer el pastís he necessitat:
-4ous
-150g de sucre
-15og de mantega temperatura pomada
-150g de cacau en pols VALOR
-110g de vi negre
-200g de farina
-1 sobre de llevadura
Posem el forn a escalfar a 200º.
Barregem els ous amb el sucre, hi afegim la mantega en pomada. Després el cacau, el vi negre i al final la farina junt amb el llevat.
Preparem un motlle amb mantega i farina i hi aboquem la massa.
Ho posem al forn, ja calent, entre 35 i 40 minuts.
Aquí teniu les tres que van celebrar els 40 anys!
Núria, Carme i Estela , felicitats!
Quina preciositat de criatura!!
ResponEliminaNo se si Felicitar-te pel blog o per la nena ;) jajajaja
Dolça, la foto de la teva nebodeta és boníssima!! Per menjar-se-la a ella! ;)
ResponEliminaI a les teves companyes se les veu ben contentes amb aquest rellamp de coc de xocolata! :)
I quin detallàs que al final et fessin un detall per tots aquests esmorzars que els hi has portat al llarg del curs! Enhorabona!
Petons!
Que rico el bizcocho, menuda ayudante te has buscado!! Besos!
ResponEliminaDolça, el pastís m' ha encantat, aquests esmorzars pedagògics són un gran què... i les safates son monissimes, la teva nebodeta està per mejarse-la...
ResponEliminaUn petó! Beth
¡Pues sí que es el mismo! ¡Qué coincidencia! ¿Has visto los bombones que hice después con la mitad de él?
ResponEliminaUn besin
Carmenpiva
quina preciositat de nena,,sembla una postal guapisima,
ResponEliminala coca a de de ser total de bona.
tens una ajundant preciosa, i no m'estranya que t'hagin regalat aquestes safates tan maques, t'ho mereixes pels esmorzars pedagògics i per ser la reina dels cocs.
ResponEliminaFelicidades a las que cumplen años,y ati por tu sobrina que es preciosa,el bizcocho con vino no lo conocia pero lo probare tiene muy buena pinta.
ResponEliminaBesos.
quin número més màgic "40" jajajajaaja
ResponEliminala teva nebodeta una cucada de nena i el pastís........ara vinc a menjar-me un trosset
petons
jo crec que el que li ha donat el punt tan rebó es la col.laboració de la nebodeta jeje, sino no hauria estat igual.
ResponEliminapt!
Ma Petite Boulangerie
Ma Petite MyCook
Je je je... la teva neboda està divertidíssima!
ResponEliminaFelicitats a les que canvien de desena, aquestes dates s'han de celebrar. I què millor que un pastís per a adults? :)
Et mereixes aquestes boniques safates que t'han regalat, gràcies a tu els esmorzars pedagògics han esta més dolços i lleugers de passar...
40 tacos no son nada con una tarta de chocolate como esta!
ResponEliminaBuen fin de semana!
Cristina, la nena és preciosa, però a qui s'ha de felicitar és al meu germà, és obra seva!!!
ResponEliminaMercè, ens ho vam passar tan bé fent el pastís amb la petita!! Després les tres que posaven el 4 van tenir una bona sorpresa, tan com jo quan vaig rebre les safates, jejej!
Laura, con una ayudante así no hacen falta ni Arguiñanos ni Ferran Adrià, no te parece?
Beth, t'he de dir que si a tot!!! Sobretot a que la Ginevra està per menjar-se-la!
carmenpiva, no es una coincidencia, es tu pastel!!!!
Elena, és un pastís curiós, poc dolç, amb un gust de xocolata potent, però que se li nota una miqueta el gust del vi, però que no domina... curiós, com ja he dit pastís per a adults.
manel, al final de tant de dir-m'ho m'ho creuré això de la reina dels cocs, jejej!
mesilda, gracias por todo!
manresa, el 40 ésmàgic per les que teniu aquests anys, jo ja en fa uns quants que els vaig passar!
Eva, jo penso el mateix, la ma de la Ginevra ha fet d'aquest pastís una obra inigualable, hauries d'haver vist la cara de la meva cunyada quan va veure les fotos... però si aguanta la forquilla, però si sembla que està batent els ous, però mira... Típic de mama joveneta, jejej!
gemma, gràcies pel comentari. la veritat és que a vegades un esmorzar distès fa que encaris les hores següents amb uns altres ànims, i almenys això els esmorzars pedagògics dels dimecres ho han aconseguit!
almudena, 40 este año, 41 el próximo... la cuestión es ir cumpliendo!
PTNTS
Dolça
Moltes felicitats de la meva part!
ResponEliminaLa teva nevodeta si qe esta per menjarsela!!!! Que rebonica!!!
El bizcocho te ha quedado estupendo, pero me quedo con tu sobrinita que es una divinidad!!!! petonets
ResponEliminaBoníssim pastís... Ideal per un aniversari tan important! Que quaranta anys no es fan cada dia!
ResponEliminaI la nebodeta... està preciosa!
ptns.
la teva petita ajudant està per menjarse-la!!! el pastís està per començar i no parar fins a acabar-lo. Felicitats a les que encenten el seu 4 i felicitats a tu per aquest regal tan bonic. Muac.
ResponEliminaCaram! Quina cuinera més joveneta...
ResponEliminaSi ara ja s'enfila als fogons per ajudar-te, quan sigui més gran prendrà el lloc a l'Adrià.
Fantàstic el coc i fantàstica la foto de la teva neboda.
Petons!
Hola Dolça,
ResponEliminaNo sé quina és més interessant la neboda o la recepta:-))
M'agradaria tenir encara no més 40 anys...
Bisous
ostres doncs saps k et dic? k t'agafo la recepta dels coulants i els congelo, avera si em keden tambe insuperables. abans a casa deiem k la xoco ens ''embafava''(ostres no se com s'escriu jaja)...ara ja ningu diu res :P gracies
ResponEliminaJa l'entrenes de ben petitoneta?
ResponEliminaSerà una gran cuinera al teu costat!
El pastís molt bo, la xocolata és la xocolata!
Una abraçada!
Felicitats a les del 4!
ResponEliminaEsta nebodeta entrarà a la cuina més d'un cop jajaja.
Què menos que fer-te un regalet per haver-los portat tantes coses jeje. Unes safates xulisímes! Són del PLAT PREU no? o s'hi semblen.