29.1.17

crema d'espàrrecs amb escopinyes

Recepta fàcil, ràpida de fer i molt "resultona"
Mai se m'hagués acudit fer-la, malgrat haver-la vist publicada si no l'hagués tastada el 18 de desembre a casa l'Olga.  Ens la va fer la Gemma i la vam tastar com a aperitiu. Feta com a entrant també és una bona proposta.


Necessitem:
  • 200g d'espàrrecs blancs
  • 100g de maionesa
  • Una llauna d'escopinyes
  • OOVE
  • Sal
  • Pebre
Posem al bol de  TMX els espàrrecs amb el suc de la llauna, el suc de la llauna d'escopinyes, la maionesa, una mica d'oli, sal i pebre. Ho posem   un minut/ un minut i mig a màxima velocitat assegurant-nos que queda ben triturat.
Ho escalfem a 60º durant 3 minuts i ho servim posant unes gotes d'oove a sobre, un polsim de pebre  i unes escopinyes.




17 comentaris:

  1. Doncs...jo al contrari! Quan vaig veure la revista de Nadal de Thermomix és la primera que vaig marcar per fer-la! Ens va agradar molt, oi? Amb la teva entrada he tornat a recordar aquella bonica trobada....ganes de repertir-la!
    Petonets i molt bona setmana!
    Olga

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  2. I quina delícia, qui ens ho havia de dir 👌👌 ptnts

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  3. Para mi es una crema muy original, no creo haber probado ninguna parecida y después de ver la buena presencia que tiene la tuya me gustaría hacerlo.
    Un beso.

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  4. ostres que fàcil no?? bon entrant i tant!! Me l'apunto! petons

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  5. Veient la recepta a les vostres cuines m'estàn entrant moltes ganes de fer una cata!!
    Petons i bona setmana
    Palmira

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  6. Molt Bo i molt fàcil!,,, m'agrada molt. Petons.

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  7. Se ve una crema deliciosa, me encanta.
    Besitos.

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  8. Las cremas me encantan, esta te ha quedado espectacular, que color tan bonito le ha quedado, en casa las solemos hacer de todo, bien calentitas son una delicia...Besss

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  9. Una combinacion muy original y atractiva a la vez.Seguro que esta muy apetecible.
    Petons

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  10. Que bona!! prenc nota de la crema, la trovo top!!
    petonets ;)

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  11. Hola Gloria. Una crema con mucho sabor. Sencilla y rápida de hacer. Aunque los berberechos me gustan mucho, así no los he probado, estoy seguro que esta crema es una delicia. Los espárragos en crema son estupendos, de cualquier forma como se preparen están de fábula. Un plato sensacional.
    Un abrazo.

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  12. Buenos días Gloria. Simplemente deliciosa esta estupenda crema de berberechos y espárragos que has preparado, un plato de fiesta extraordinario, que tiene un aspecto buenísimo. La presentación es muy buena.
    Un beso Paco

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  13. Vaya aspecto, me encanta! Tiene que estar de 10
    Un abrazo, Clara

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  14. Que bueno estoy deseando que empiece la temporada para ir al campo a recoger espárragos silvestres, un beset

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  15. Caram quina crema tan original, al menys per a mi.
    En prenc nota per fer-la, sense thermomix.
    Una abraçada.

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