Pomes farcides
A casa nostra som de plat de cullera, estiu i hivern. A l'estiu gaspatxos i sopes fredes i ara, amb el fred, sopa de caldo.
I què en fem de la carn i les verdures? Olla barrejada, puré, croquetes, canelons… i perquè no unes pomes farcides!
No us posaré mesures, us explicaré com les he fet, i si us animeu ja veureu com en són de bones.
Desossem el pollastre del caldo i l’esmicolem, com si fos per fer croquetes.
Sofregim una ceba, tallada ben petita, la barregem amb la carn.
Buidem les pomes, amb cura ja que ens han de quedar senceres, i la que traiem la tallem petita i l’afegim a la barreja anterior.
Salpebrem i omplim el forat de les pomes.
Les emboliquem amb paper d’alumini, així quan es couen no s’obren.
Una mitja hora al forn i ja les tenim a punt.
Temps:
Preparació : 15 minuts
Coure al forn: 30 minuts
Total: 45 minuts
Hola, Glòria. M'has regalat una idea perquè no sols has aprofitat les restes de la carn del putxero, sinò que farcir les pones amb una mescla salada, m'encanta. Què et sembla que me les emporte a 1+/- 100?
ResponEliminaBesets.
Contenta de que t’agradin les pomes, Marisa.
EliminaI encara més contenta que les vulguis pel teu projecte 1+/- 100.
Ptnts
Glòria
Acabe de penjar la recepta jo per a què no ho oblidem. 😉😘
EliminaGràcies Marisa, me n'havia oblidat totalment!
EliminaVaig a veure-ho.
PTNTS
Glòria
Hola Gloria. Me parece una idea estupenda, soy de utilizar mucho la fruta, y en especial la manzana, en recetas saladas, así que no me puede gustar más. Originales y buenísimas.
ResponEliminaBss
Me parece una idea estupenda, la mezcla dulce salada me encanta!!
ResponEliminaHola Gloria!. Que buena idea para aprovechar la carne del puchero, me ha encantado y con tu permiso me llevo la receta.
ResponEliminaGracias por acordarte de mi.
Un fuerte abrazo.
Hola Gloria. El aprovechamiento de otras preparaciones siempre resulta estupendo.
ResponEliminaLa combinación de dulce, manzana con salado pollo, debe dar un resultado sensacional. Una receta muy original, aunque viniendo de ti no es nada extraño.
Un abrazo.