30.4.11

panets amb sorpresa

 Després d'uns quants dies, no gaires, de fer una mica de bondat ja he tornat a engegar el forn. El motiu han estat aquests panets amb sorpresa que la meva filla anirà prenent per menjar-ne un cada dia a l'hora de l'esbarjo.
Es queixa: "mama, això engreixa molt, això no pot ser, no me'n facis més..." però quan no hi ha cap llepolia només remena pel rebost a veure si troba alguna coseta dolça.
Em sembla que avui li han agradat força, tant que els hauré de congelar aviat si vull que arribin a dilluns!

Per fer-los he necessitat:

  •  -mig quilo de farina de força
  • - 15g de llevat fresc
  • -120g de sucre
  • - un sobret de sucre avainillat
  • -100g de mantega en pomada
  • -un quart de litre de llet
  • -un polsim de sal
  • -Sucre glaç i una presa de xocolata per cada panet.
Es desfà el llevat amb la llet a 40º.
Es barreja bé la mantega amb el sucre.
Es barreja la farina amb el sucre avainillat.

Posem les dues primeres barreges en un bol i les mesclem bé. Després hi afegim la farina i ho amassem fins que no se'ns enganxi als dits.
Fem una bola, la posem dins un bol que taparem amb un drap  i ho posem en un lloc on no hi hagi corrent d'aire.
Passada una hora fem els panets, posant una presa de xocolata dins de cada un, i els posem damunt la safata del forn, una miqueta separarts ja que encara creixeran una miqueta més.

Els tornem a deixar reposar mitja hora més.
Preescalfem el forn a 200º i els fem coure uns 10 minuts.

En treure'ls els espolvorem amb sucre glaç, i si ens els mengem acabadets de fer la xocolata regalima... un vici!





16 comentaris:

  1. Dolça,els meus fills fan igual,remanen el congelador per a veura si troben,jejejje¡¡¡
    i no m'estranya per qué t'han quedat una delicia de les bones,en porto la recepta i els provarem.
    Bon cap de setmana i un etó enorme guapa.

    ResponElimina
  2. M'encanten les sorpreses, i si són de xocolata, encara més!

    ResponElimina
  3. I com vols que no li agradin, si fan una pinta, que si estiguessin a casa meva a dilluns no arribarien, garantitzat. Fan una pinta deliciosa.

    Petons i felicitats, avui és el dia de totes les mares del món.

    ResponElimina
  4. M'encanten, jo també me'n demano per esmorzar!! jejeje
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  5. Quina maravella, semblen deliciosos. Als meus nens els hi encantaran! Gracies guapa!
    Esther
    http.//comosiempremadreando.blogspot.com

    ResponElimina
  6. Muy buenos,me encantan las sorpresas de chocolate!
    Besets.

    ResponElimina
  7. El tradicional pa amb xocolata, tot en una!. Vols dir que tindràs temps de congelar-los?

    ResponElimina
  8. Sorpresa, sorpresa... i quina sorpresa més bona!! Aquests panets han de ser de vici.. Què bons! Petons

    ResponElimina
  9. Per a un bon berenar no hi ha com uns panets amb aquesta sorpresa!!! Segur que vas fer feliç a més d'un!

    ResponElimina
  10. i quina sorpresa més grata!!

    records,

    rogeret

    ResponElimina
  11. Pobreta la teva filla!!! Mare meva quina bona pinta i la sorpresa, més grata impossible. Deliciosos!!

    ResponElimina
  12. Uau, aquests panets van ben carregats, eh? Je je je... Una sopresa llaminera i ben dolça, no m'estranya que no arribin a divendres ;)

    ResponElimina
  13. Quina cosa més bona. No m'extranya que li haja agradat. Les meues filles mai no es mengen els meus bescuits, al final sempre són per a mi i per al meu marit. A veure si amb aquests panets tinc sort. Besets.

    ResponElimina
  14. Hol aguapa tu

    que divertits que son...jo les fiag amb diferents farçits, i mai saps que et tocará

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  15. No m'extranya que la teva filla no pugui parar de menjar-ne!

    ResponElimina

Si sou per aquí i em voleu dir alguna cosa, l'acceptaré de bon grat i sempre serà tinguda en compte.