1.7.09

TALLER de DOLÇOS 1a.sessió

Ahir al vespre vaig debutar! De 6 de la trda a 2/4 de 9! Tenia por que el forn no em respongués com jo volia i que els pastissos no pugessin, però per sort no va ser així i tot va sortir bé.

Vam treballar massa, tant que vam haver d'allargar una mica la sortida ja que l'últim coc encara era al forn a l'hora de marxar. Pels propers dies hauré de calcular una mica millor el temps i no carregar tant de feina!

Vam treballar diferents tècniques per a fer cocs:

  • - El coc del iogurt
  • - Un coc amb les clares a punt de neu
  • -pa de pessic


i de regal

  • -Coc de xocolata
També vam fer la preparació d'unes trufes de xocolata que acabarem de preparar el proper dia, ara tenim la pasta a la nevera refredant-se bé!

Us poso aquests enllaços perque ens vegeu en acció!

Hem apres a fer cocs?

TÈCNIQUES PER A FER COC RÀPID

Si dijous tornen voldrà dir que ha anat bé.

(un secret, jo sóc la del davantal dels bens de Kukuxumusu)

17 comentaris:

  1. Vaig estar a punt d'apuntar-me però començo un curs a la UOC ara..i així ens coneixíem...però la propera!
    Ptnts

    ResponElimina
  2. Quina manera més Dolça de començar les vacances ... i quin privilegi que tenen les alumnes!!!
    Sort que penses en tot i us podrem seguir a través del blog!
    Enhorabona i endavant!

    ResponElimina
  3. llàstima que estem tan lluny, perquè veig que vas mancat d'alumnes masculins i m'encantaria venir a aprendre a fer cocs.
    bé, almenys t'hem vist la cara i, almenys jo, he descobert el teu nom.
    molt d'èxit en les pròximes classes!

    ResponElimina
  4. Déu n'hi do!! Si que vau anar per feina!! :)
    I després van tenir opció de tastar-los o no? ;)
    Petons i sort a la propera sessió!

    ResponElimina
  5. Marta, m'hagués fet gràcia! Sort amb el curs de la UOC i, si me'n proposen algun altre de curs, a veure si coincidim! De totes maneres són tècniques d'iniciació i em sembla que tu ja les tens superades!!!

    PADRINA, m'he d'endolcir una mica la vida!!!!!! i aquest final de curs m'ha anat bé una mica de dolçor! Per cert, volem recepta nova!jejej

    manel, gràcies... De mascles en tinc dos d'apuntats,però el primer dia es van posar d'acord per fer campana, espero veure'ls algun dia! Em sembla que Dolça=Glòria ja se m'havia colat algun dia, i potser ja és hora de començar a donar la cara, no et sembla?

    mercè, per ser el primer dia i com que tenia por que s'avorrissin vaig carregar massa de receptes. Ja he recalculat una mica per les properes sessions. Al final en vam fer un tast i van marxar carregades cap a casa, faltaria més!

    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  6. Mare meva, quantes receptes en només 3 hores! Flipo que tinguessiu temps de fer-ho tot. Us van quedar perfectes, segur que dijous tornen tots. Per cert, he vist que éreu molta colla, felicitats!

    ResponElimina
  7. Que bo!!Jo llàstima no estar-hi a Reus!!!Però si puc algun dia, potser m'animo!!A on es fan??

    Petons maca.

    ResponElimina
  8. gemma, em vaig passar un munt, pobretes van marxar més de mitja hora tard perquè el de xocolata no s'acabava de coure, i a més suades com a polls de la calorada que feia...
    Vanesuky, la informació la vaig penjar en un post fa uns dies. és una de les activitats d'estiu de la regidoria de Joventut de l'Ajuntament de Reus.

    PTNTS
    dolça

    ResponElimina
  9. MOlt be!!!!
    desprès us vareu menjar els cocs, no?
    Felicitats !!!!
    petons

    ResponElimina
  10. Quina manera d'aprofitar el temps, Déu n'hi do!. Ja es veu que us vareu passar molt bé i que ningú es va escapar de treballar, eh?. Els cocs tenen una pinta fantàstica!. Ja esperem les trufes!.

    Fins aviat

    ResponElimina
  11. Això si que és una activitat profitosa. Veig que t'ho vas passar d'allò més bé. Segur que amb molta sort repetixes l'any vinent, ja t'ho dic jo. Si les coses surten bé es consoliden. Salut!!!!

    ResponElimina
  12. Dolça
    T'he conegut per un comentari que vas fer al meu blog.
    Moltes felicitats per l'èxit d'aquest taller.
    Segur que ens anirem visitant.
    Llàstima qe estiguis lluny si no segur que em tindríes d'alumna.
    Una abraçada!
    Mònica

    ResponElimina
  13. Ja veig que vau aprofitar el temps al màxim i va anar molt bé. Me' alegro molt.
    I us van sortir uns pastissos molt flonjos...
    ptns.

    ResponElimina
  14. Ja t'ho vaig dir que llàstima que ho feu a Reus!

    Una gran profe!! I quina sort de poder ensenyar el que saps, segur que faràs agafar moltes ganes de cuinar als que no tenien tantes potser.

    Vau fer un munt de coses eh!

    ResponElimina
  15. Dolorss, després en vam fer un tast i van marxar carregades cap a casa!

    Glòria, vam anar bé, vam treballar totes , van menjar, en van prendre cap a casa...ara només falta que s'animin a fer-ho soles!

    Olles, ganxeta, ara que no em sent ningú... m'ho vai passar pipa!!

    Mònica, xocolata, benvinguda, ens anirem veient, es clar que si!

    Annafs, tenia por que amb un forn que no coneixia no puguessin bé, per`o no, van pujar bé i van quedar uns pastissos magnífics!

    bajoqueta, ho fem a Reus perquè una és de Reus, i perquè m'ho van demanar els de l'IMAC de Reus...ja veus fent pàtria 8com sempre)

    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  16. Que cocas más deliciosas, nos iremos guardando las recetas para el invierno pues ahora como me ponga a comer muchos dulces ni bañador nos pondremos, ja,ja, Se ven estupendas, petonets.

    ResponElimina
  17. Dolça enhorabona!! Quina parròquia més atenta i entregada que tenies, ara que amb tot el que els vas ensenyar no m' estranya!! Moltes felicitats!

    Un petó! Beth

    ResponElimina

Si sou per aquí i em voleu dir alguna cosa, l'acceptaré de bon grat i sempre serà tinguda en compte.