Passa al contingut principal

Entrades

Destacats

Paté de poma al forn i alvocat @ColorYSabordeTemporada

Aquest mes el @Color y Sabor de Temporada ens fa cuinar amb carxofes o alvocats.  M'agraden els dos, millor dit m'entusiasmen les carxofes i de tant en tant m'agrada menjar alvocat...i com que feia dies que em rondava pel cap fer un paté vegetal per fer esmorzars saludables he aprofitat l'ocasió.
Necessitem: Un alvocat madur2 pomes cuites al forn, sense sucreEl suc de mitja llimonaMitja culleradeta de curryUn polsim de sal.

Jo ho he fet a la TMX posant tots els ingredients i barrejant-los uns segons a V5. Si no la teniu poseu tots els ingredients en un bol i amb la batedora ho aneu emulsionant fins que tingui textura de crema.

 Què en farem? Doncs damunt una llesca de pa o una torrada al matí, amb una mica de filet de gall d'indi o formatge fresc,  potser amb unes rodanxes de rave i una mica de tomaca o amb una mica de salmó fumat...

Entrades més recents

Granola

Pastissets d'arròs @MolíDeRafelet

La recepta que fa més feliç a Gipsy Chef@CookingTheChef

Panets farcits amb ou @PànxingCerdanya

Bacallà amb ceba confitada al vermut @CatalunyaCuina

Tàrtar dos salmons amb espàrrecs @Color y Sabor de Temporada

Croquetes de carabassa @Cuinema6mans

Sopa de musclos

Vinagre de mandarina

Mató amb gelatina de ratafia @PànxingCerdanya