Passa al contingut principal

Entrades

Destacats

Croquetes de carabassa @Cuinema6mans

L'altra dia l'Olga i jo vam coincidir publicant unes croquetes a l'Instagram.  La Marta, sempre al corrent de tot, ens va fer notar que ens havíem equivocat de data ja que el Dia Mundial de les Croquetes es celebra avui, 16 de gener...i aquí ens teniu...fent un @Cuinem a 6 mans per celebrar aquesta data. De croquetes en tinc unes quantes de publicades, i les típiques d'aquestes dates, les d'aprofitament les tinc al blog des de fa gairebé 7 anys. Com que no tenia previst fer-ne, he obert la nevera i amb el que hi tenia dins he fet aquestes croquetes.
Necessitem:
Carabassa torrada/escalivadaSalOoveFormatge ratllat, ben suau (hi he posat formatge tendre)Espècies al gust (hi he posat pebre, all  i herbes de Provença)Farina de cigróPa ratllat
Per a 10 croquetes agafem 10 cullerades de polpa de carabassa escalivada i les posem en un bol. La xafem, ben xafada, amb una forquilla, hi posem sal, espècies i un parell de cullerades de formatge ratllat. Ho barregem bé, donem la for…

Entrades més recents

Sopa de musclos

Vinagre de mandarina

Mató amb gelatina de ratafia @PànxingCerdanya

Mitges llunes de vainilla

Hummus de remolatxa @Color y Sabor de Temporada

Olives farcides de vermut @CatalunyaCuina

Tàrtar de tomàquets confitats amb formatge fresc @PànxingCerdanya

Melmelada de cireres d'arboç i vermut vermell

Pastissets @Cuinem a 6 mans

Hamburgueses de tardor @PànxingCerdanya