2.9.17

Gelat de figues

Més d'un mes i mig sense passar per aquí... d'això se'n poden dir vacances 😉.  I he estat tan desconnectada que fins hi tot he perdut l'hàbit de programar receptes, aquesta havia de sortir ahir dia 1 de setembre a les 8 del vespre i la vaig programar per l'1 del 10 😱. Aquest dia ha de ser molt important però  no és el dia triat per a reobrir el blog... mare meva, on dec tenir el cap 😂😂😂 

Engeguem... com que es temps de figues, gelat de figues!


  • 500g de figues , amb pell i sense la tija
  • 300g de nata líquida
  • 200g de iogurt natural
  • 75g de sucre
  • 2 cullerades ben plenes de sucre invertit

Hem de tenir el bol de la geladora glaçat ( unes 12 hores abans el podem posar al congelador).
Triturem bé les figues i les guardem a la nevera.
Barregem la nata, el iogurt, el sucre i el sucre invertit i ho incorporem al puré de figues que traurem de la nevera.
Posem la barreja al bol de la geladora i li tenim, a velocitat baixa una mitja hora.
Si el volem cremòs ens el podem menjar just acabat de fer, si el posem al congelador queda més glaçat, tal i com podeu veure a les fotografies. 



 I com que ens ha agradat força he congelat figues, per poder-ne fer fora de temporada 😋


8 comentaris:

  1. Ben tornada Glòria! Quines vacances més xules us heu pegat!! (Envejota��)
    Boooo aquest gelat de figues! Una altra opció posar-hi iogurt! Molt bona pinta!��
    I les figues boníssimes!!!!
    Ptnts

    ResponElimina
    Respostes
    1. Realment queda bo aquest gelat, segur que el teu boníssim tb!

      Ptnts
      Glòria

      Elimina
  2. Hola, Aquest gelat te molt bona pinta, encara no he fet mai de Figues però amb la teva recepte ja tinc la solució. Benvinguda. Petons.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Mj, jo tampoc n'havia fet mai, però quan tens moooooltes figues s'han de fer moooooltes receptes 😂😂😂
      Ptnts
      Glòria

      Elimina
  3. Has tornat amb una recepta que és tota una delicatessen! M'encanta! Bé, m'encanten les dues coses....el gelat i el poder tornar a llegir les teves receptes!
    Has gaudit d'unes ben merescudes vacances!
    Petonets i bona setmana,
    Olga

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies Olga...està costant tornar al blog...però poc a poc 😊
      Ptnts
      Glòria

      Elimina
  4. Jajaja Gloria!! Menos mal que por lo menos te has dado cuenta!
    Aunque en octubre también hubiera disfrutado de este rico helado!!!

    Bienvenida de nuevo!!

    besos

    ResponElimina
    Respostes
    1. Tanta desconexión no és sana Pepi 😂😂😂😂
      Ptnts
      Glòria

      Elimina

Si sou per aquí i em voleu dir alguna cosa, l'acceptaré de bon grat i sempre serà tinguda en compte.